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Seit Januar 2010 bewirtschaftet nun Sohn Rolf, zusammen mit seiner
Ehefrau Ladina diesen vielseitigen Betrieb in der vierten Generation.
Die wichtigsten Haupt-Standbeine des Betriebes waren früher
neben Ackerbau, einer naturnahen Schweineaufzucht mit
Weidehaltung, eine Mutterschafherde mit Lämmeraufzucht
und teilweiser Fleisch-Direktvermarktung.
Zudem ergänzten selbst produzierte Produkte, wie unsere
speziellen Bauern-Rauchwürste und geräucherter Speck,
sowie Bienenhonig aus der eigenen Imkerei
das vielfältige Angebot.
Selbst gezüchtete Forellen, in frischem Quellwasser aufgezogen,
wurden teils frisch geschlachtet, oder tiefgefroren, ebenfalls
nach eigenem Rezept selbst geräuchert und vorwiegend an
private Kunden, direkt ab Hof verkauft.
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